其他家常菜 菊花酥的做法, 菊花酥的家常做法
STEP1、备料
STEP2、热水化开猪油倒入面粉中揉成不粘手的面团盖盖醒发10分钟
STEP3、干油酥配料揉成可成型的面团醒发
STEP4、水油面包干油酥成一个大团(水油面和干油酥柔软度一致)
STEP5、压扁
STEP6、擀成40*30的皮子
STEP7、一折为三
STEP8、再擀成40*30的皮子
STEP9、卷成长条
STEP10、下12个剂子盖盖
STEP11、包入15个馅料
STEP12、剪成16花瓣的菊花造型预热烤箱175度
STEP13、烤20分钟
STEP14、分享
明虾,料酒,糖,蒜沫,番茄酱,肉糜,酱油,香醋,辣酱,甜酒酿水油面,中筋面粉,猪油,热水,油酥,中筋面粉,猪油,豆沙,蛋黄
樱桃,白糖,白醋,盐水油面,中筋面粉,猪油,热水,油酥,中筋面粉,猪油,豆沙,蛋黄