洛神花果醬的做法

STEP1、洛神花洗净。 从蒂頭切开。就可以轻松退出洛神花种子。

STEP2、种子是果胶最多的地方。把种子拍碎， 和水1:1到锅里， 煮到汁液浓稠。切下来的蒂頭，一起下去煮。 美善品速度5打六秒， 加入等重的水， 100度煮15分钟。 滤出果胶， 种子丢弃。

STEP3、把花瓣加入锅内， 加上0.8的糖， 比如花瓣是100克， 就加80克糖  还有刚刚煮的洛神花籽的浓果胶， 一起煮到成果酱状。 美善品速度小勺， 100度， 20分钟。

STEP4、煮出来的果酱颜色很艳丽， 酸酸甜甜， 当果酱， 泡茶都很适合。