STEP1、将桑葚洗干净,和白砂糖混合。
STEP2、用手或勺子将桑葚揉碎和白糖充分混合,然后静置半小时左右。如果用手捏桑葚记得戴个手套,不然手上容易染色。
STEP3、将锅里的桑葚直接熬起来,一边熬一边搅拌,将水份熬干后加入30G柠檬汁,再搅拌一会儿就可以起锅了。
STEP4、果酱熬好后,放入干净的玻璃瓶里,放冰箱里,尽快食用。
哈哈,好久没做中餐了,看着大家吃的开心,我还是挺美的[偷笑]都说我这饭做的像大厨手艺,哈哈,好吧,我继续努力现在正是吃桑葚的季节,买来做点果酱,抹在面包上吃,真是好吃到飞起来。酸酸甜甜的,做法又简单,电饭锅能做,在燃气灶上也是肯定可以的。下厨房里关于桑葚果酱的方子有好多,我只为自己记录,查阅方便,如果有不详细的地方请参照其他方子。
爱吃辣的可加入小米椒,牛肉最好买牛雪花带筋又脆又嫩。炒牛肉的时候,先把油锅大火烧旺后关小火才下牛肉滑开再开大火,这样牛肉就不会粘锅了。现在正是吃桑葚的季节,买来做点果酱,抹在面包上吃,真是好吃到飞起来。酸酸甜甜的,做法又简单,电饭锅能做,在燃气灶上也是肯定可以的。下厨房里关于桑葚果酱的方子有好多,我只为自己记录,查阅方便,如果有不详细的地方请参照其他方子。