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荔枝鲜泡茶的做法


荔枝鲜泡茶的做法


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荔枝鲜泡茶的小提示

1️⃣关于茶叶呢,家里长辈比较迷茶叶,所以存货不会差也不会少,我一般都偷偷用(并不知道价格之类的东西),虽说冷泡茶并不太区分茶叶的种类,但是个人建议荔枝还是和绿茶一起比较好。毕竟荔枝偏热性,夏天的时候,还是需要绿茶来清清热的。 2️⃣荔枝呢,还是要去核啦,就跟泡红枣去核一个道理,还是热性的问题。 3️⃣泡了这么多次,我还是喜欢用60度左右的温水先泡茶叶,等凉下来了再用来泡荔枝,冷藏时间久一点,每次泡个500-800ml,喝掉大半了再加冷水,这样味道会越来越浓,带着果香的茶味真的很解暑

荔枝鲜泡茶的配料

  • 绿茶茶叶 (正常泡一壶的量)
  • 荔枝 (四颗)
  • 柠檬汁 (三四滴(酌情))

荔枝鲜泡茶的步骤

STEP1、第一步还是泡茶啦我是把茶叶装进茶包了,用的是春天从宜兴买来的紫笋茶,算绿茶吧,喝起来比较方便,冷水or温水泡就好了,看个人喜好,冷水的话口感更清甜一点,温水泡的话最好等茶水冷却了再进行下一步。

STEP2、荔枝剥壳,去核,再剥成小块,否则不容易把味道泡出来。注意荔枝的汁水不要浪费,可以接在壶里哒我的建议呢,是准备两个壶,这样子把剥好的荔枝放在空壶里,再倒上一步的茶汤。经验上告诉我这样子荔枝容易泡出味道。

STEP3、最后这步算是凑数吧,如果你的荔枝太甜了,or你喜欢的话,可以加几滴柠檬汁,两三滴就好!不然味道就被柠檬汁抢掉了!然后放进冰箱冷藏,两三个小时以后就可以喝啦!夏天喝真的很舒服

荔枝鲜泡茶


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