小朋友也能做的菊花卷的做法

STEP1、南瓜去皮切块蒸熟，取80克捣成南瓜泥

STEP2、所有材料揉匀成团，滚圆盖湿布醒二十分钟。

STEP3、把醒好的面团排气揉匀，擀成长方形面片。

STEP4、然后刷一层薄薄的油

STEP5、把刷过油的面片卷起来，由下往上卷。

STEP6、比着二根手指切成均匀的小段，二头切下来正好做简易的玫瑰花。切法请参考小贴士！

STEP7、取二个小卷并排放，接触到的地方稍微抹点水，如图用筷子夹住中间加紧，夹出四个花瓣的形状，注意不要夹断哦！

STEP8、如图用刀在花瓣中间切一下

STEP9、然后稍微整理一下，把边沿的花瓣稍微拉长一点比较好看！这样一朵菊花卷生胚就做好了！除了用刀切那一步，其它都是我家四岁半的妹妹完成的哦！

STEP10、最后剩下一个卷没有小伙伴了，我就把它一切二，夹成蝴蝶的形状，妹妹直呼喜欢！做好的生胚放温暖湿润处发酵至体积稍大，约1.5倍，手按上去回弹说明发酵好了，冷水上锅从沸腾开始计时蒸10分钟，分钟，开盖出锅即可！