STEP1、把新鲜的洛神花去掉子实。准备一把小刀和一次性手套,在花萼上划一个口,沿着顶部把子实摘掉(大概2000克摘完子实有1000克的花萼),要用手套哦,不然手会变红。用清水洗干净,一定要认真的洗,会藏有小虫子,沥干水备用。
STEP2、用盐腌制3小时。没有大盆的分几个小盆子,分摊好盐的比例,半小时拌一次后用保鲜膜裹好,然后静至到三小时。
STEP3、把腌好的花萼放到清水中清洗,尽量挤干水,然后装一盆开水,把花萼放到开水中过一遍,时间要短,捞出来沥干水,晾冷备用。(放到开水中的花萼不要太多,不然捞起来费劲)
STEP4、秤100克的冰糖,一层花萼一层冰糖,盖好保鲜膜,放冰箱腌制一晚上,期间拌两次,等糖化后用清水清洗,沥干水,尽量把水挤干。
用黑白淡味黄油,奶粉和白糖熬成奶油焦糖酱,淋在曝米花上,奶香浓郁,美味的小零食哦。洛神花又名玫瑰茄、红桃k。有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒,有帮助消化、生津止渴的效果,也是减肥佳品。
每次酒后第天嘴里寡淡无味,喝点白粥可以让胃舒服许多,这款自制的酱瓜能瞬间开胃,做法简单,刷个剧煮一煮第天就能品尝。洛神花又名玫瑰茄、红桃k。有消暑、降压、强化血管弹性之功效。可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒,有帮助消化、生津止渴的效果,也是减肥佳品。