 玫瑰洛神花酱馅饼的做法

玫瑰洛神花酱馅饼的做法

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玫瑰洛神花酱馅饼的小提示

1.酵素会让面发的更蓬松，烙制后口感棒棒哒；2.花酱根据制作方式，有可能在加热过程中渗出汁水，红枣碎不但搭配口感增加营养，也可以适当吸收花酱的汁水，保证不流糖哦当然，如果想专门做流出溏心的馅饼，可以搭配别的材料或者全用花酱。

玫瑰洛神花酱馅饼的配料

面粉（150g）
滇红玫瑰陈酿（20ml）
玫瑰洛神花酱（约25g）
红枣碎（约20g）
葵花籽油（约10g）

玫瑰洛神花酱馅饼的步骤

STEP1、用少量40度温水划开少量酵母，静置15分钟

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP2、倒出20ml滇红玫瑰酵素

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP3、将玫瑰酵素加入酵母水中混合（陈酿酵素量偏少颜色略暗，不是为了给面上色，如果希望上色，可以考虑颜色非常鲜艳的纯洛神花瓣的鲜酿替代全部的水），再静置5分钟

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP4、加入面粉，用筷子搅拌成片状，静置25分钟（气温低要给面团加温并延长时间）

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP5、充分揉面，揉成团后再醒20分钟（气温低延长）

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP6、准备两种馅料，上方是晒干硬的红枣去核后打碎，下方是玫瑰洛神花酱，做法见另一菜谱xiachufang/recipe/102133875/

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP7、包馅饼

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP8、做好的馅饼可以略醒3-5分钟

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP9、不粘煎锅中加入少量葵花籽油（不用油也行，少量油让饼颜色比较好），预热充分后放入馅饼，正面煎3分钟

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP10、翻面，再煎3分钟

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP11、起锅，掰开还可以看到柔滑的玫瑰花瓣，并散发淡淡的玫瑰香，口感也棒棒哒！

玫瑰洛神花酱馅饼

STEP12、配上自制的米酒和花酱，一顿香香甜甜的中式早餐就上桌啦~

玫瑰洛神花酱馅饼

温馨提示：

本文收集了玫瑰洛神花酱馅饼的其他家常菜，洛神花的做法，洛神花的家常做法，馅饼的做法，馅饼的家常做法，玫瑰的做法，玫瑰的家常做法，花酱的做法，花酱的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

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