洛神花蜜饯＆洛神花酱的做法

STEP1、洛神花洗净晾一下

STEP2、取花瓣，花萼不要。用盐腌制一天，出的水倒掉，再洗净。部分准备做蜜饯的用开水过一下，用筛放凉晾干。

STEP3、煮花的水可以用来榨准备做酱的花，轻微搅拌一下就好。

STEP4、加入冰糖，慢火熬。

STEP5、大约熬一小时，具体看花的量，水的收干情况。

STEP6、【逗逗出品】洛神花酱

STEP7、放凉的洛神花瓣，一层糖一层花。

STEP8、放冰箱一周就可以食用了。

STEP9、洛神花饮，特别酸甜可口。