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洛神花爽脆果脯的做法


洛神花爽脆果脯的做法


其他家常菜 洛神花爽脆果脯的做法, 洛神花爽脆果脯的家常做法


洛神花爽脆果脯的小提示

冰箱腌制一共需要10天哦,不要偷懒哦!

洛神花爽脆果脯的配料

  • 新鲜洛神花 (2kg)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (500g)
  • 天然蜂蜜 (150g)

洛神花爽脆果脯的步骤

STEP1、洛神花取花萼,洗干净。PS:这是我自己种的洛神花,相对来说比外面的干净,亲们在外面购买,一定要挑新鲜的,颜色红得发紫的是最好的,不要挑颜色浅的。

洛神花爽脆果脯

STEP2、洗干净的洛神花稍微放一会儿,去掉多余水分,然后用盐腌制12个小时,期间要翻拌几次。

STEP3、腌制好的洛神花由于水分流失,会比较软,这时,要用手用力挤出多余水分,这样才好腌制果脯。

洛神花爽脆果脯

STEP4、接下来要用密封罐放一层洛神花,放一层白糖,不要太厚,如此类推。最后一层要多放一些白糖。

STEP5、拧紧瓶盖,放进冰箱放置4天。4天后取出,加入两把白糖,上下摇晃均匀,再放冰箱2天。之后再取出,加入两把白糖,再放冰箱2天,两天后取出,加入蜂蜜,最后腌制2天即可食用。

洛神花爽脆果脯


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