菊花酥饼心中的那一朵小雏菊的做法

STEP1、分别揉制水油面和干油酥。然后再把他们分别分成10g一个剂子。准备待用。面可以软一点、只要不粘手都可以！

STEP2、将干油酥包入水油皮中。

STEP3、将口子收紧，并且朝下压扁。注意不要太用力，否则干油酥容易漏出。

STEP4、用擀面杖轻轻将面团擀长约8厘米即可。

STEP5、然后纵向卷起，并用手掌压扁。

STEP6、再次将其擀长，注意不要太过用力，以免破皮，漏酥。

STEP7、再将其卷起，呈圆柱状。

STEP8、将两端的收口收拢。

STEP9、擀成面皮，中间略厚、两边略薄。

STEP10、将豆沙包入粗糙面。

STEP11、收紧口子后，将酥饼压扁，压平整。不要太薄控制在0.5厘米厚即可。

STEP12、用刀片在酥饼上均匀的切出花瓣，约16刀。

STEP13、然后进行花瓣翻转。在中间点上蛋液，撒点芝麻即可。烘烤温度是上火200度 下火200度。约15分钟、烤到酥硬就好…

STEP14、烤到金黄色，出锅装盘。一定要把花瓣都切割均匀，才能向一朵花哈！

STEP15、火龙果调面

STEP16、桃花红

STEP17、春色满园