STEP1、大枣洗净,入锅加盖煮熟后,焖到凉;
STEP2、去皮去核,取枣肉;
STEP3、枣肉再次入锅,加入红糖和玉米油,小火慢慢炒至成团,成枣泥馅备用。
STEP4、混合水油皮材料,搓揉、摔打,揉成表面光滑的面团,盖上湿布松弛30分钟;
STEP5、混合油酥皮材料,揉成均匀光滑的面团;
STEP6、水油皮分成12个;
STEP7、油酥皮分成12个;
STEP8、一份儿水油皮拍扁,包上一份儿油酥皮;
STEP9、像包包子一样包好,捏紧收口;
STEP10、上下擀开,成长约12cm的舌形;
STEP11、从上到下卷起来。
STEP12、盖上保鲜膜,松弛15分钟;
STEP13、再次上下擀开;
STEP14、由上至下卷起来;
STEP15、盖上保鲜膜,松弛15分钟;
STEP16、收口朝上,将两端向中间捏起;
STEP17、整成圆形;
STEP18、收口朝上,擀成小圆饼成饼皮。
STEP19、包上枣泥馅,分量与皮大约相等即可;
STEP20、包起来,用虎口收紧;
STEP21、捏紧收口
STEP22、、收口朝下,轻轻拍平成小饼;
STEP23、用剪刀均匀剪成12等份,先剪成4等份,每等份再剪成3份儿;
STEP24、排进烤盘后,将花瓣翻起,使馅朝上;
STEP25、全部翻好;
STEP26、烤箱预热200℃,放进饼胚,烤15到20分钟,出炉冷却后密封保存。
酸酸甜甜醋,是国民口,大人小孩都很喜欢不过在醋口肴时,厨房小白往往掌握不、醋、油,总是差那么点点醋,醋,醋!特别是,这汁搭配九制,酸酸甜甜之余,融入香气,回清新,让人唇齿留香醋醋——酥嫩、汁酸甜,特别口开胃,下酒配饭都很不错福利在这里哦:12月29日-1月19日,跟本篇谱并在本页面中上传作,牌方将会根据跟相似度、图片观度等方面,在本谱跟作中综合评选获人:等1名,为摩飞高端榨汁机1台二等3名,为价值五十元大礼包1份中信息将会和收藏活动在活动页中公示并于2月4日,活动链接戳:xiach把酥皮点心做成菊花的形状和重阳节有没有关系,但在秋天赏菊的时候来上这么一盘小点心,还是很合时令、很有诗意的。就是把它奉给老人解解馋,其香甜软糯的馅心、疏松化渣的酥皮,也十分的有孝心啊!
土司侧面的鸡蛋液不好熟,可以把它竖立起来煎一下。把酥皮点心做成菊花的形状和重阳节有没有关系,但在秋天赏菊的时候来上这么一盘小点心,还是很合时令、很有诗意的。就是把它奉给老人解解馋,其香甜软糯的馅心、疏松化渣的酥皮,也十分的有孝心啊!