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薄荷砂糖脆饼的做法


薄荷砂糖脆饼的做法


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薄荷砂糖脆饼的小提示

方子量较小对电比较浪费可自行翻量听说巧克力豆薄荷也是好搭档就顺手加了没有可不加薄荷一大把大约20g左右就行自己调节其实这么多薄荷烤完薄荷味不是特别浓只是一点点轻微的可能薄荷脑都挥发了吧

薄荷砂糖脆饼的配料

  • 薄荷叶 (一大把)
  • 砂糖(粗的) (50g)
  • 中筋面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (一个小的(约40g))
  • 泡打粉 (2g)
  • 巧克力豆 (10g(可不放))

薄荷砂糖脆饼的步骤

STEP1、砂糖加薄荷糖用搅拌机打碎       称取50g薄荷糖混合物      鸡蛋打入碗中加薄荷糖打散

薄荷砂糖脆饼

STEP2、面粉和泡打粉 巧克力混合倒入鸡蛋液中混合成团不见干粉就行

薄荷砂糖脆饼

STEP3、手上沾水整形     烤箱180度烤30分钟

薄荷砂糖脆饼

STEP4、用锯齿刀切成块

薄荷砂糖脆饼

STEP5、摆在烤架上烤箱160度烤25分钟

薄荷砂糖脆饼


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