STEP1、玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜,将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天(可以提前做好,蜂蜜可以起到防腐的作用,所以蜜制玫瑰可以存放很久)。
STEP2、制作油皮:面粉水油混合均匀,用手的温度将黄油融化,揉进面里,揉到不粘手就可以了,盖上保鲜膜,醒一会儿
STEP3、制作油酥:面粉和黄油混合,用手的温度将黄油融化,和面粉揉成团
STEP4、制作馅料:中筋面粉,在微波炉里加入2分半,没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰,加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉,搅拌均匀,搓揉成小团备用
STEP5、将油皮面擀成面片,约为油酥的两倍大,将油酥包进去,捏紧收口。
STEP6、将上一步制作好的面团,擀成面片,对折,再擀成与上一次一样大的面片,再次对折;一共折叠三次,最后擀成方形面片。中间如果出现气泡,用牙签戳个小孔,继续擀。
STEP7、将方形面片,卷成条,稍微整理使其粗细均匀,等分成9份。取其中一份,压扁,擀成小面片,包入馅料,捏紧收口。将收口向下,整形揉圆,然后稍微压扁,排列进烤盘。
STEP8、预热烤箱到150度,在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液,放入烤盘
STEP9、烤箱中层烘烤35-40分钟,即可出炉。
九山路是老城区里,我最喜欢的一条路,绿树成荫,古朴幽静。我外婆家以前在西郊,小时候我妈带我回娘家,这条路是必经之地。今天去买九山饭团,又来这儿,好亲切!九山饭团在胜昔桥,温一中原校址往信河街方向再走几步就看到了。它在马宅巷巷口。没上“中国早餐第二季”之前,它的生意就很好,去晚了就得排队。现在更是火爆。玫瑰凋零不可避免,那么就把美好留住吧,停留在心里,停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点,第一是用黄油代替了猪油,第二是有新鲜的玫瑰花瓣,第三是无糖,所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方,真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼,也是非常典雅的选择呢!
简单易炒超级好吃下饭我(南方人)会炒这道菜是有故事的,我管这道菜叫啊雯(闺蜜叫啊雯)菜。我本人是不喜欢吃土豆的,从小在家乡没见过,18八岁以前都不知道啥叫土豆(马铃薯),认识了我家吴先生(北方人)以后才知道啥叫土豆。闺蜜特别喜欢吃土豆,为了闺蜜研究出来的。她说我炒的特别香,特别的好吃。在此分享给爱吃土豆的你们。玫瑰凋零不可避免,那么就把美好留住吧,停留在心里,停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点,第一是用黄油代替了猪油,第二是有新鲜的玫瑰花瓣,第三是无糖,所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方,真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼,也是非常典雅的选择呢!