春意盎然白玉菇的做法
春意盎然白玉菇的做法
春意盎然白玉菇的小提示
1我做的不好吃，你们记住方法就行了，用自己喜欢的食材都可以2也可以把菜丝铺好后和泥一起蒸，但我怕青菜蒸太久会变黄，没有这样做3菇留长一点，只要不倒，要比菜高一些会更好看
春意盎然白玉菇的配料
- 莲藕
- 香菇
- 豆腐
- 淀粉
- 酱油
- 盐
- 姜末
- 腰果酱（可不放）
- 青豆（可不放）
- 生菜
- 白玉菇（也叫海鲜菇）
春意盎然白玉菇的步骤
STEP1、莲藕香菇豆腐用搅拌机打成泥。我是刚好家里多了点青豆就放了点青豆一起打了，觉得要是不放青豆可能会更好吃一些
STEP2、看到泥有点稀，我又加了点面粉糯米粉，加入盐腰果酱，少许酱油拌匀
STEP3、伴完后发现还是有点稀，我又加了点土豆泥，有点想哭了……
STEP4、白玉菇剪成小段，建议不要太短，最好不要太整齐，有长有短会更自然
STEP5、把金玉菇“种”在刚才的混合蔬菜泥上。我的菇剪的太短了，可以更长一点
STEP6、放入蒸笼大火蒸十分钟
STEP7、生菜或者油麦菜切成丝
STEP8、把菜丝铺在蔬菜泥面上，把金玉菇之间的缝隙处都要填满，再入笼蒸一分钟。忘记拍图了
STEP9、淋点熟油
STEP10、成品出来了，有没春天的感觉？（我加了太多乱七八糟的粉了，蒸出来长高了，菇都差点和蔬菜泥一样高了，我又一根根拔高了一点点，汗）
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