 原味香酥平菇的做法

原味香酥平菇的做法

其他家常菜原味香酥平菇的做法，原味香酥平菇的家常做法

原味香酥平菇的小提示

1.平菇皮很薄，清洗的时候一定要小心，以免弄坏菌伞2.要想做好这道菜，复炸是关键哦。第一遍将油烧至六成时，倒入平菇，让平菇内部熟透，第二遍是等油回热至9成时，再放入炸过的平菇，等到颜色金黄时，迅速捞出沥干油

原味香酥平菇的配料

平菇（200g）
干淀粉（100g）
鸡蛋液（100g）
盐（5g）
辣椒面（适量）

原味香酥平菇的步骤

STEP1、1.提前将原料准备好

原味香酥平菇

STEP2、2.将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊

原味香酥平菇

STEP3、3.将平菇清洗干净，撕成大小均匀的条状

原味香酥平菇

STEP4、4.锅内放入适量油，烧热至6成，将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型捞出沥油，等油温升至9成，下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆，即可出锅

原味香酥平菇

STEP5、5.装盘时撒上适量辣椒面即可食用

原味香酥平菇

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