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银耳雪梨莲子羹的做法


银耳雪梨莲子羹的做法


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银耳雪梨莲子羹的小提示

1.撕银耳的时候根部黄色的部分一定要全部去掉,小的时候外婆告诉我,如果不去干净做出来是酸的。2.桃胶是好东西,不过要小心不要买到次品,而且很难炖开,一定要炖透至少40分钟,不然中间会硬噢3.银耳撕的越碎越容易出胶,但我不想出胶所以比较大块4.整梨炖银耳汤比梨块好吃太多了

银耳雪梨莲子羹的配料

  • 莲子 (10颗)
  • 银耳 (1朵)
  • 梨 (1个)
  • 桃胶 (10克)
  • 冰糖 (20克)

银耳雪梨莲子羹的步骤

STEP1、莲子去心和银耳一起泡我泡了一下午…尽量泡久一些泡一夜最好啦

银耳雪梨莲子羹

STEP2、削梨去核

银耳雪梨莲子羹

STEP3、银耳莲子冷水下锅小火煮20分钟

银耳雪梨莲子羹

STEP4、放入梨小火焖煮20分钟

银耳雪梨莲子羹

STEP5、放入桃胶和黄冰糖

银耳雪梨莲子羹

STEP6、小火煮40分钟

银耳雪梨莲子羹

STEP7、出锅啦

银耳雪梨莲子羹

STEP8、太好吃了

银耳雪梨莲子羹

STEP9、吃完梨还想喝

银耳雪梨莲子羹


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