 家常快手烤金针菇的做法

家常快手烤金针菇的做法

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家常快手烤金针菇的小提示

针针菇洗好，要用手挤下水，再甩一下水份外面饭店烧烤的金针菇都是不洗的，所以还是自己家里轻松简单做好了

家常快手烤金针菇的配料

金针菇（把）
蒸鱼豉油（勺）
蒜（瓣）
盐（克）
油（克）
孜然粉（1小勺）

家常快手烤金针菇的步骤

STEP1、蒜泥盐蒸鱼豉油孜然油，搅拌均匀

家常快手烤金针菇

STEP2、把料和金针菇放一起搅拌均匀

家常快手烤金针菇

STEP3、金针菇直接放到锡纸上

家常快手烤金针菇

STEP4、放到预热好的烤箱或者空气炸锅里，200度，7-8分钟即可。我上面焦的地方没抹到油，不过超级好吃呀

家常快手烤金针菇

温馨提示：

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颠覆·孜然葱香小餐包

很久以前，我到已经忘了是哪地方开了个忘记了内容会，不知道是谁从哪里了个不知道叫啥三明治，但是那三明治面包入口带给我震撼确记得不再清楚了，因为我第次知道，孜然原来可以做面包!!它完全颠覆了我对面包认识。这个方子是我自己复刻，干脆就起名叫颠覆。孜然，花油起小火炒，用后油法起加到面团里，比炒过更浓。孜然，你要是口重就可劲放。这是淡淡咸面包，孜然，所以比般面包大很多。但是多了怕杀死酵母，所以酵母也大，再加上是油起放，面团够正常起来。这款面包不用低温长时间酵，这会给更多机会杀死酵母。这么重口面包，低温酵带来小麦其实金针菇，没法炒，一炒就出水，烤是超级赞的，我用的空气炸锅，3分钟预热，烤7分钟就好了。