香菇,肉馅,葱,淀粉,姜,盐,生抽,蚝油,鸡精,白胡椒粉,料酒本道菜需要炸两遍才会有外酥里嫩的味道。注意的是味道不能太咸,太咸会影响茶树菇的鲜味,不需要太多的调料,比如鸡精.味精都不放,非常好吃的一道素菜。
前段时间囤了三袋粘米粉,开始研究各种粘米粉做的糕点,我和暖心都特别喜欢吃各种蒸糕米糕之类的,这下可以过把瘾了。这款小松糕做好了口感是比较蓬松软糯的,不油不腻不粘牙,好吃。这个食谱里因为加入了20克糯米粉,糯米粉不建议减量,只放粘米粉话比较松散不黏,口感不好,所以两岁以下的宝宝或肠胃不太好的宝宝要少吃,吃多了会影响消化。本道菜需要炸两遍才会有外酥里嫩的味道。注意的是味道不能太咸,太咸会影响茶树菇的鲜味,不需要太多的调料,比如鸡精.味精都不放,非常好吃的一道素菜。