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肥牛金针菇卷的做法


肥牛金针菇卷的做法


其他家常菜 肥牛金针菇卷的做法, 肥牛金针菇卷的家常做法


肥牛金针菇卷的小提示

1、肥牛卷快化的时候卷即可,否则易碎;2、做这个卷可以不用放盐,因为老抽、蚝油本身已经够咸了;3、把开口处面朝下先煎,这样就不用担心它散开了

肥牛金针菇卷的配料

  • 肥牛 (1盒)
  • 金针菇 (1小把)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (1勺)

肥牛金针菇卷的步骤

STEP1、一盒肥牛肉一小把金针菇去根洗净

肥牛金针菇卷

STEP2、肥牛卷打开,要轻,要轻,不要破坏肉的整体性

肥牛金针菇卷

STEP3、放入金针菇,卷起备用

肥牛金针菇卷

STEP4、锅内放少许油,均匀放入肥牛卷,两面煎一下

肥牛金针菇卷

STEP5、加小半碗水,少许料酒,一小勺老抽,一勺蚝油,少许糖搅拌均匀倒入锅中,大火煮2分钟

肥牛金针菇卷

STEP6、收干汁水,撒上葱花,白芝麻即可食用!

肥牛金针菇卷

STEP7、香嫩爽口的肥牛金针菇就做好啦

肥牛金针菇卷






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