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银耳莲子羹的做法


银耳莲子羹的做法


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银耳莲子羹的配料

  • 银耳 (1、5朵)
  • 莲子 (手一大把)
  • 红枣 (颗)
  • 枸杞 (手一把)
  • 冰糖 (自己口味)
  • 百合 (手一把)

银耳莲子羹的步骤

STEP1、泡发洗干净取芯,手头没有新鲜的才用的干的

银耳莲子羹

STEP2、银耳泡发,剪小一些方便,泡发后煮半个小时,加进炖盅里面,炖的时间看你自己的火力,然后感觉银耳没那么脆了加入莲子百合

银耳莲子羹

STEP3、然后银耳不脆了,但还是没有软糯,莲子百合吃起来粉了就加红枣

银耳莲子羹

STEP4、红枣出颜色了,银耳软糯了,就一把枸杞洗干净,泡好,发不发都无所谓,加进炖盅半个小时,枸杞不能炖久,会燥热,加冰糖

STEP5、炖好了

银耳莲子羹


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