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银耳雪梨羹的做法


银耳雪梨羹的做法


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银耳雪梨羹的小提示

可以依据个人口味,换成苹果,嗓子不舒服,雪梨最佳。有很多人会加其他的材料,这个我还没研究过,等以后和大家分享。祝大家都白白瘦瘦的,我是养生界小白一枚,还望各位多加指点,谢谢

银耳雪梨羹的配料

  • 银耳 (半朵)
  • 梨 (半个)
  • 红枣 (8颗)
  • 枸杞 (15粒)
  • 冰糖 (适量)
  • 桃胶 (一小把)

银耳雪梨羹的步骤

STEP1、桃胶泡发,需要一整晚,用前反复筛去黑色杂质。

银耳雪梨羹

STEP2、红枣枸杞洗净备好

银耳雪梨羹

STEP3、雪梨切碎碎

银耳雪梨羹

STEP4、银耳切碎碎(记住选择鲜银耳,省去干银耳泡发步骤)

银耳雪梨羹

STEP5、除了冰糖外,将所有材料倒入砂锅中,加足水

银耳雪梨羹

STEP6、我大概小火炖了接近2小时,过程中要不时搅动,以避免桃胶粘锅。

银耳雪梨羹

STEP7、待汤汁粘稠,依据个人口味加入冰糖,搅拌均匀,冰糖化开就大功告成了!

银耳雪梨羹

STEP8、把银耳羹放入密封罐,可在冰箱内存放一周。怎样?满满的胶原蛋白,趁热喝掉它!(冷藏口感亦棒呆!)

银耳雪梨羹


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