 蒜蓉香菇的做法

蒜蓉香菇的做法

其他家常菜蒜蓉香菇的做法，蒜蓉香菇的家常做法

蒜蓉香菇的小提示

1.由于我加了生抽和蚝油，所以就不放盐了2.我用的新鲜的香菇，不是干香菇哈3.炒蒜蓉注意火候，避免炒糊了，就变苦了。

蒜蓉香菇的配料

鲜香菇（14朵）
蒜（1头）
小米椒（1个）
生抽（2勺）
蚝油（1.5勺）
油（适量）
孜然粉（适量）

蒜蓉香菇的步骤

STEP1、菇类，我会先用盐水泡几分钟，滤去水份，再去蒂。

蒜蓉香菇

STEP2、将大蒜剥好，用蒜蓉器压烂，再用刀把小米椒切好，放一起。

蒜蓉香菇

STEP3、平底锅，烧热，锅中放3-4勺食用油，将蒜蓉放进锅中，中小火炒至蒜蓉微微变黄，装到小碗中备用。

蒜蓉香菇

STEP4、蒜蓉中加入2勺酱油，1.5勺蚝油，用勺子搅匀备用。

蒜蓉香菇

STEP5、热锅，锅中放2勺油，将菇放进去，中火煎，慢慢煎，菇会出水。

蒜蓉香菇

STEP6、将菇翻过来哈，继续煎熟，大概3分钟。

蒜蓉香菇

STEP7、将菇翻面，将蒜蓉、小米椒、蚝油酱油的混合酱料加到每一个菇中。

蒜蓉香菇

STEP8、继续煎大概1分钟，直至锅中水分干了。

蒜蓉香菇

STEP9、出锅前撒上适量的孜然粉和葱花即可。

蒜蓉香菇

STEP10、鲜嫩的菇哈！

蒜蓉香菇

STEP11、员工餐……光盘啦……

蒜蓉香菇

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