STEP1、把各种配料准备好,金针菇洗后轻轻挤水后放入锡纸盒。
STEP2、把大蒜、姜、小米辣剁碎,放在一起待用。
STEP3、把生抽、耗油和水混一起调匀,待用。(如果你家的是李锦记旧庄耗油,就只用一勺)。
STEP4、油下锅,加热到冒轻烟,下大蒜、姜、小米辣爆香。
STEP5、把预先调好的耗油汁,下到锅内,与爆香的配料一起炒,炒到冒泡就可以起锅。
面粉,酵母5我看了其他版本的烤金针菇,发现基本是用生抽和生配料直接放铺在金针菇的表面直接入烤箱。以我做菜的经验,把大蒜、姜等香料用油爆香,口味会更好一些。于是以我的方式做了这道金针菇,果然味道很不错,希望你也尝试一下!
面条,芝麻酱,黄瓜,生抽,老抽,玉米油我看了其他版本的烤金针菇,发现基本是用生抽和生配料直接放铺在金针菇的表面直接入烤箱。以我做菜的经验,把大蒜、姜等香料用油爆香,口味会更好一些。于是以我的方式做了这道金针菇,果然味道很不错,希望你也尝试一下!