STEP1、茶树菇洗净切段,水抄后用凉水洗下,控水,有厨房用纸的最好用厨房用纸吸下水份
STEP2、准备好配菜:葱花,香菜段,胡萝卜丝,蒜片
STEP3、准备干辣椒丝
STEP4、加精盐
STEP5、加味精
STEP6、加白胡椒粉
STEP7、拍干淀粉
STEP8、都拍上了即可
STEP9、入油锅油炸
STEP10、复炸,炸好后控油捞出
STEP11、锅底留底油,先炸干辣椒
STEP12、不要炸糊了,煸香后放入葱花,胡萝卜丝
STEP13、炒片刻,把胡萝卜炒熟,然后放入炸好的茶树菇
STEP14、放点精盐,鸡粉,味精
STEP15、放点白糖
STEP16、淋入麻油
STEP17、放入葱花,香菜段
STEP18、淋点香油,明油
STEP19、完成,装盘,可以享用了