其他家常菜 雪域清净三宝的做法, 雪域清净三宝的家常做法
STEP1、干制的松茸、白菌浸泡在凉水中,泡透后清洗干净待用
STEP2、把黄豆放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制2小时
STEP3、黄豆汤熬制2小时后,捞出黄豆留作它用,放入平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳上笼蒸2小时
STEP4、经过4小时熬制成的素高汤,放入松茸、白菌继续上笼蒸1小时,等待松茸、白菌全部涨发熟透时。倒入锅中调味加盐、蘑菇精拌匀,这是放入藏红花,勾一点点薄芡装盘即可
算是山寨版的蟹黄豆腐了,因为是咸蛋黄搞的完整一餐见《小雨早秋的午餐》菜单松茸,白菌,藏红花,盐,蘑菇
立冬吃饺子,今天的饺子陷是家里经常拌的陷料,极普通的食材组合,但非常受家人喜欢,吃的饺子的日子分享给大家这个菜谱。松茸,白菌,藏红花,盐,蘑菇