芝士肠仔包的做法

STEP1、除了黄油及牛奶。将其他制作面包的材料倒入厨师机用2档搅拌均匀后慢慢加入牛奶，直到成团会碰到锅壁，改为4档揉着出厚膜

STEP2、加入软化黄油，先用抵档揉至混合均匀改为4档揉到出手套膜。

STEP3、赶着去接娃揉的膜有点厚，能再薄一点更好

STEP4、盖上保鲜膜发酵2-2.5倍大，手指戳进去不会回弹就是发酵成功。发酵完成后分成大小一样的6个剂子松弛20分钟（忘记拍照了）

STEP5、松弛好剂子后将剂子用擀面棍擀成椭圆形的形状，将芝士一切为二放在中间，两边多余的面往中间滚过来。然后二次发酵（约1小时）

STEP6、上图为二次发酵后状态

STEP7、先预热烤箱上下190度，放入脆皮肠，挤上适量沙拉酱、蕃茄酱，撒上马苏里拉芝士，葱花。

STEP8、中层，烤箱上下190度，烤18分钟。

STEP9、完美出炉