STEP1、材料全部准备齐全。
STEP2、1.把牛奶、蛋液、糖、盐加入面粉中用筷子搅拌,再加入酵母搅拌。开始的时候,面团毛毛糙糙,也很黏手。但相信我,一切都会过去的!揪起你的面团,像摔桌,破罐子破摔那般,将面团用力摔在垫子上吧!渐渐地,面团边端滚圆滚圆了,还能被甩得老远而不断裂。2.面揉到拉扯有轻微出膜了就把软化的黄油加入面团中,再继续揉摔到能扯出光滑的手套膜。
STEP3、发酵到这个状态就可以了。
STEP5、面团均匀放置到模具里,注意捏住收口的部分朝下,以防裂开。
STEP6、烤箱作为非密封空间进行二次发酵,水分供给必须充足,否则面团也发不高。我开了烤箱的发酵功能。
STEP8、表面刷上蛋液。
STEP10、.
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”!松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗衰老、养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。今天给大家分享手工面包的做法,对比机器揉面,想必更有成就感!赤手空拳也能打造出柔软可口健康美味的低油低糖烤面包,当然是外边面包房充斥各种添加剂和反式脂肪的妖艳货色所鞭长莫及的。但凡做过面包还未成功的都知道,揉面发面是心中永远的痛!大部分烹饪教程都是避重就轻小能手,经常一张图就告诉你面揉好了、出膜了......真正实操才发觉,你跨越了千山万水,还是跨不过去面前这一张干瘪瘪的图......
剩下的烤红薯还可以这么吃?富含膳食纤维,配合上高蛋白高纤的鹰嘴豆,营养美味今天给大家分享手工面包的做法,对比机器揉面,想必更有成就感!赤手空拳也能打造出柔软可口健康美味的低油低糖烤面包,当然是外边面包房充斥各种添加剂和反式脂肪的妖艳货色所鞭长莫及的。但凡做过面包还未成功的都知道,揉面发面是心中永远的痛!大部分烹饪教程都是避重就轻小能手,经常一张图就告诉你面揉好了、出膜了......真正实操才发觉,你跨越了千山万水,还是跨不过去面前这一张干瘪瘪的图......