STEP1、83g玉米油,加入38g糖粉,1g盐搅拌均匀。
STEP2、把两个熟蛋黄放网筛上,用手按压下去,粘住网筛底部的蛋黄别忘了用打蛋器刮下来。过筛好后搅拌均匀。
STEP3、然后再把85g玉米淀粉和85g低筋面粉混合好,过筛进去。
STEP4、接下来手揉成团,玉米油版本的玛格丽特饼干是比较容易散开的,所以揉到最后就放在双手辅助成团。
STEP6、取出冷藏好的面团,抓实每一份,轻揉成小圆球,用拇指手轻按一下,饼干边缘会出现自然的裂缝。(烤盘如果不是不粘烤盘的话需要垫油纸)
STEP7、烤预热170度.上火,烤15分钟,烤,烤,烤,烤。
草莓,纯牛奶这款饼干我是专门做给我那过敏性体质的大宝吃的,口感非常酥脆可口,我家宝宝很喜欢吃。因为原方是用黄油做的,黄油是用奶提炼的,我家宝宝对牛奶过敏,所以我试着把黄油换成植物油,做了几次都成功了,所以分享给大家。题外话:过敏性体质宝宝通常皮肤比较干燥,秋冬天容易长湿疹且发痒,大部分是干燥引起的,请每天全身涂两次非常滋润的润肤霜,避免长期依赖药膏,预防干燥可避免长湿疹。湿疹问题等宝宝长大了皮肤就会好一些。希望大家的宝宝都健健康康的。更多适合宝宝吃的饼干,戳链接:果蔬汁小奶豆:xiachufa
很,很做,又能用掉存起来酵种。很。这饼干诞生也外。事情这样。。。话说我酵种一天喂,喂得较潇洒,每次几十克粉种。不知不觉存了不少废弃酵种。然后又到集市日子,想着卖脆饼吧,消耗一下酵种。然后我翻了一下冰箱,靠,有差不多十公斤酵种dei吧,就多做点。我做了大约四公斤时候觉得不行了,爪要断掉感觉,因为脆饼要擀很薄啊!就想着做厚点饼干呗,但厚了会硬嘛,跟脆饼酵种酸酸味道像也不很搭。于兑了点小苏打。。。然后!很!这配方我已经调整了,喜欢减油建议按配方做一次再自己调整。这配方适合'窖藏'较久酵种,吧,要较新鲜建议减少小这款饼干我是专门做给我那过敏性体质的大宝吃的,口感非常酥脆可口,我家宝宝很喜欢吃。因为原方是用黄油做的,黄油是用奶提炼的,我家宝宝对牛奶过敏,所以我试着把黄油换成植物油,做了几次都成功了,所以分享给大家。题外话:过敏性体质宝宝通常皮肤比较干燥,秋冬天容易长湿疹且发痒,大部分是干燥引起的,请每天全身涂两次非常滋润的润肤霜,避免长期依赖药膏,预防干燥可避免长湿疹。湿疹问题等宝宝长大了皮肤就会好一些。希望大家的宝宝都健健康康的。更多适合宝宝吃的饼干,戳链接:果蔬汁小奶豆:xiachufa