今天去买了一大筐草莓,以为是奶油草莓,拿回来一吃有点酸,又是一大筐,所以做成了甜品,发了胖友圈,邻居说要拿吐司来换,哈哈!好开心。我爱吃生蚝,特别喜欢那个蒜香味,所以做了这个。
板栗先用水煮开,继续煮个3分钟左右,不用煮熟。然后把板栗捞出来,在结蒂处切开个口子(下刀时用刀尖,比较好切,千万小心手。不然下一个菜该做炖猪蹄来补补了。再把开口的板栗继续泡入热水中,边泡边剥。热水主要就是为了使板栗皮受热发涨,从而达到容易剥离的目的。剥好的板栗就可以拿来炖肉了。我爱吃生蚝,特别喜欢那个蒜香味,所以做了这个。