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芫爆秀珍菇的做法


芫爆秀珍菇的做法


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芫爆秀珍菇的小提示

蘑菇本身自带鲜味,香菜也非常提味,所以这道菜的调味部分很简单,就是少许盐和生抽。

芫爆秀珍菇的配料

  • 秀珍菇 (若干)
  • 香菜 (一大把)
  • 蒜 (一颗)
  • 辣椒(装饰用) (适量)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)

芫爆秀珍菇的步骤

STEP1秀珍菇焯水后捞出放凉,手撕小块

芫爆秀珍菇

STEP2、准备配菜:香菜切末,香菜量大一点没关系,一炒都缩了,我这次用的香菜还不够多。红辣椒切小丝,蒜切片

芫爆秀珍菇

STEP3、蒜爆香放蘑菇爆炒,扔下香菜红椒丝继续爆,炒匀后加少许盐和生抽调味出锅。快手的不得了!

芫爆秀珍菇


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