STEP1、芦笋洗净切段,杆底部去皮。
STEP2、锅中放入水、生抽、蚝油、盐,将整颗白灵菇用开水煨熟。
STEP3、白灵菇来煨熟后捞出晾凉,切成0.5厘米厚的片。
STEP4、锅中放入底油,油热后将芦笋放入翻炒,芦笋变色后夹出备用。
STEP5、锅中放入底油,将白灵菇片放入翻炒,放入煮白灵菇的原汤,再加入蚝油、盐、糖调味,之后用生粉兑水勾芡收汁。
STEP6、将芦笋在盘中摆好,将白灵菇及芡汁浇上,最后滴上几滴松露油即可。
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