 榛蘑油菜的做法

榛蘑油菜的做法

其他家常菜榛蘑油菜的做法，榛蘑油菜的家常做法

榛蘑是少数无法人工栽培的菌菇之一，所以，野味十足。时间紧用温水浸泡，可将榛蘑放到漏筛，在放到盆里，加温水，手一个方向搅拌，提起漏筛，倒掉盆里水，重复几次即可，这样容易洗掉榛蘑附带的灰尘。

STEP1、榛蘑温水泡开，清洗干净，备用。

榛蘑油菜

STEP2、小油菜一分二或三，焯水。

榛蘑油菜

STEP3、葱姜切片。

榛蘑油菜

STEP4、我的大杀器。产于海南儋州的千年古盐田的五年老盐，我们吃的不仅是味道，还有文化。

榛蘑油菜

STEP5、先炒榛蘑，老抽调味。

榛蘑油菜

STEP6、因老盐颗粒大，选择先调盐味。

榛蘑油菜

STEP7、榛蘑翻炒两三分钟后加入焯水的油菜，翻炒约一分钟，油菜入味即可。

榛蘑油菜

STEP8、装盘。摆盘不好看，味道不错。

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