其他家常菜 美味百变意式野生牛肝菌酱的做法， 美味百变意式野生牛肝菌酱的家常做法
STEP1、野生牛肝菌20克冷水浸泡30分钟以上
STEP2、泡菌水过滤备用
STEP3、仔细清洗每片菌，切小块儿
STEP4、西红柿2个（依个人口味）切小块儿，柿子椒切小丁儿
STEP5、少量什锦豆（青豆亦可）备用
STEP6、切蒜片（3瓣），洋葱1/3个切小丁儿
STEP7、油热放入蒜片，洋葱翻炒，加少许黑胡椒粉，出香味儿加入牛肝菌继续翻炒
STEP8、加入西红柿翻炒，加盐，西红柿出汁后加入少量泡菌水
STEP9、汤开后加入什锦豆，熬至汤黏稠后加入少量酱油（生抽），柿子椒丁儿翻炒
STEP10、柿子椒熟后关火再加入少许的黑胡椒粉
西安回民街著名的小吃，也是西安人必不可少的早餐，椒麻的牛肉丸加上香辣的油泼辣子，各种蔬菜进行搭配，再配上陕西最好吃的饼，好吃到上瘾。选用上好的野生美味牛肝菌酸甜口味可拌意大利面，咸鲜口味可拌面条和米饭。都超级棒！
这是为小孩明早春游准备的，晚上做好怕早上来不及，酱料等明天早上撒上会更好吃，更美观选用上好的野生美味牛肝菌酸甜口味可拌意大利面，咸鲜口味可拌面条和米饭。都超级棒！