 干煸牛肝菌的做法

干煸牛肝菌的做法

其他家常菜干煸牛肝菌的做法，干煸牛肝菌的家常做法

干煸牛肝菌的小提示

1、牛肝菌一定要洗干净挤掉水分，吃到沙是很不爽的事。2、尖椒我觉得可加可不加。或者换成干辣椒也好。3、蒜片请一定要多放，很好吃。

干煸牛肝菌的配料

牛肝菌（干品）（100克）
火腿（咸肉）（50克）
尖椒（不吃辣的可以不放也好吃）（半个）
黑胡椒碎（适量）
蒜（三四瓣）
油（适量）
盐（少许）
白糖（少许）

干煸牛肝菌的步骤

STEP1、处理材料。牛肝菌泡发洗干净挤掉水分，火腿、蒜、尖椒切片。

干煸牛肝菌

STEP2、锅烧热放油，小火将蒜片炸金黄备用。蒜片可以多一些，事实证明它比菌子还好吃，我放少了。

干煸牛肝菌

STEP3、炸完蒜片的锅里放火腿片炒到肥的部分变透明。

干煸牛肝菌

STEP4、放牛肝菌一起翻炒。

干煸牛肝菌

STEP5、放尖椒和蒜片，撒上盐和黑胡椒碎（最好现磨的），一丢丢糖，煸炒均匀就可以出锅了。

干煸牛肝菌

温馨提示：

本文收集了干煸牛肝菌的其他家常菜，牛肝菌的做法，牛肝菌的家常做法，牛肝的做法，牛肝的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 其他家常菜

蒜蓉秋葵

秋葵营养丰富，做法简单，好吃容易上手牛肝菌，习惯了焖饭和煮汤，有些吃腻了。试着用干煸的做法炒了一回，蛮好吃。有厨友做了反应说黑胡椒可能会掩盖菌子的香气，我尝试了一下，菜谱里的黑胡椒也可以不放，或者换成花椒，也很不错。

冰梅雪梨饮

冰梅雪梨饮｜有热爱果饮的朋友反馈，在煲制冰糖雪梨时，添加两勺梅汁一同煲制，另有一番风味。选购梅汁或是酵梅↓xiachufang/shop/107851449/牛肝菌，习惯了焖饭和煮汤，有些吃腻了。试着用干煸的做法炒了一回，蛮好吃。有厨友做了反应说黑胡椒可能会掩盖菌子的香气，我尝试了一下，菜谱里的黑胡椒也可以不放，或者换成花椒，也很不错。