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三汁焖锅家庭秘制版的做法


三汁焖锅家庭秘制版的做法


其他家常菜 三汁焖锅家庭秘制版的做法, 三汁焖锅家庭秘制版的家常做法


三汁焖锅家庭秘制版的配料

  • 大青虾 (400克)
  • 西芹 (200克)
  • 红薯,胡萝卜,土豆 (切块)
  • 素鸡,豆腐干,香菇 (适量)
  • 海鲜酱 (适量)
  • 六月香豆瓣酱 (适量)
  • 海天蚝油,烧烤酱 (适量)
  • 砂糖 (适量)
  • 红葡萄酒 (适量)
  • 米油 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 盐 (适量)

三汁焖锅家庭秘制版的步骤

STEP1、焖锅:将所有食材洗干净切块备用,锅热后放入玉米油,将切好的大蒜,葱段,胡萝卜块,红薯块,西芹段,大青虾依次码放,盖上锅盖,转中火焖至虾变色即可。

三汁焖锅家庭秘制版

STEP2、酱料:奶锅倒入少量开水煮开锅,放入三小勺白砂糖,中火熬制至冒泡,以此放入三勺海鲜酱,三勺豆瓣酱,两勺蚝油,一勺红葡萄酒。一边搅拌一边熬制到黏稠关火,将酱料直接倒入七成熟的焖锅中翻炒。

三汁焖锅家庭秘制版

STEP3、大火,锅铲将底部食材翻炒上来,直到翻拌均匀,酱料吸收,撒上适量黑胡椒,味道很好。如果口味重,也可以加一点点儿盐调味。

三汁焖锅家庭秘制版

STEP4、倒入预热好的火锅中保温,食材吃完,还可以添加热水,涮火锅吃!

三汁焖锅家庭秘制版


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