蘑菇包的做法

STEP1、牛奶倒入盆中加入糖，酵母，再加入面粉搅匀，揉成面团，盖好醒发30分钟

STEP2、醒发好的面团切下来四分之一，放一边盖好备用，把剩下的面团揉匀搓长

STEP3、切成小剂子（大小随意）揉圆按扁

STEP4、擀开（不要太薄）

STEP5、包入豆馅

STEP6、捏紧收口

STEP7、都包好备用

STEP8、右手捏住收口，把豆包在可可粉上蘸匀

STEP9、把收口那个尖儿按进去，收口朝下直接放在蒸屉上（最好放的分开些）

STEP10、最开始预留的那块面团揉匀搓细长，切成四五公分左右的段儿

STEP11、把一头搓尖，像子弹一样的形状，搓好全部放入蒸屉上，盖好醒发15分钟

STEP12、大火烧开转中火15分钟，关火后焖5分钟出锅

STEP13、在豆包底部用筷子戳个洞

STEP14、把蘑菇头尖头那边塞进洞里

STEP15、蘑菇就做好了！