对食肉族来说,抱着一个大鸡腿啃固然是很爽快的事,不过我更倾向于做一盘小炒,配米饭没话说啊。这个菜在一本巴掌大的小菜谱书上学的,下饭没得说,而且鸡肉的口感很嫩很好吃。一只鸡身上最好吃的肉莫过于鸡腿肉了,除了传统的炸鸡腿,炒了它也是很不错的选择。鸡腿肉本身有弹性,想要肉质Q嫩,急火快炒也是关键,所以和宫保鸡丁一样,也需要事先调好调味汁,才不至于因为一样样加材料而使肉质变老,同时也更入味。金针菇,蒜头,辣椒粉,盐,油
不知90后们是否怀念,当年放学后,学校旁,路边经常被学生们围着等待现出锅的烧饼加里脊,那时这种小摊车很多,尽管家长一再嘱咐不卫生,但是孩子们总是禁不住飘过来的香味,经过几次尝试,最终味道得到孩子的认可,分享给大家!金针菇,蒜头,辣椒粉,盐,油