其他家常菜 冰糖银耳莲子百合羹的做法, 冰糖银耳莲子百合羹的家常做法
STEP1、银耳提前用凉水泡发至软,去掉黄色的蒂,剪成小朵状;
STEP2、莲子洗净去莲芯,百合洗净用水浸泡半小时;
STEP3、枸杞洗净备用;
STEP4、在炖盅内放入泡好的银耳,莲子,百合,加凉水,没过炖料;
STEP5、盖上炖盅盖,隔水大火炖至水沸,转中火;
STEP6、约半小时后,开盖放入枸杞和冰糖,盖上继续炖一个半小时即可;
STEP7、炖好的羹,在室温冷却后放入冰箱冷藏食用口感更佳。
妈妈传给我的一道菜,每逢招待客人或者节日,我都会做这道菜。秋季,无论是皮肤还是肺都娇气得很,秋养阴,必须防燥润肺,至靓养颜甜品非它莫属。#贫民燕窝#
不需要额外加糖了,因为南瓜和豆沙已经够甜了。方子里的南瓜可以换成紫薯或者红薯,糯米粉克数灵活掌握。其实这款煎饼也可以做成咸的,家里老人有高血糖吃不了甜的,我会在压南瓜泥的时候加盐,里面的馅用花生来代替,做出来的饼也很好吃。菜谱只是一个步骤,自己灵活变通运用才是王道!秋季,无论是皮肤还是肺都娇气得很,秋养阴,必须防燥润肺,至靓养颜甜品非它莫属。#贫民燕窝#