 雪莲子银耳糖水的做法

雪莲子银耳糖水的做法

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雪莲子银耳糖水的小提示

果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美。曾是进贡皇家贵族甜食佳品。可做：粥、甜品、木瓜鱼翅、糖水饮料、高级点心等。市售为干货，需要提前发，发后可涨大2－3倍。甜品、粥、汤中再煮或蒸30分钟即可。

雪莲子银耳糖水的配料

雪莲子（10克）
银耳（适量）
枸杞（适量）
冰糖（适量）

雪莲子银耳糖水的步骤

STEP1、雪莲子提前泡发（我泡了一个晚上），银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵

雪莲子银耳糖水

STEP2、雪莲子和银耳一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞

雪莲子银耳糖水

STEP3、煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯

雪莲子银耳糖水

STEP4、快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可

雪莲子银耳糖水

温馨提示：

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