 手撕杏鲍菇的做法

手撕杏鲍菇的做法

其他家常菜手撕杏鲍菇的做法，手撕杏鲍菇的家常做法

手撕杏鲍菇的小提示

1.酱汁的配料不拘于这里说的配方，可以根据自己的口味来调制酱汁。2.“蒸”和“手撕”是这个菜好吃的小窍门。

手撕杏鲍菇的配料

泰椒（2个）
杏鲍菇（300g）
小葱（1棵）
姜（2片）
蒜（2瓣）
生抽（1汤匙）
醋（1/2汤匙）
白糖（1汤匙）
辣椒油（2汤匙）
芝麻酱（1汤匙）
盐（适量）

手撕杏鲍菇的步骤

STEP1、杏鲍菇洗净后沥水，入锅蒸熟，可以在焖米饭的时候放在电饭锅的蒸帘里蒸制，这样不用计算时间，米饭焖好的同时杏鲍菇也就蒸好了

手撕杏鲍菇

STEP2、利用蒸制杏鲍菇的时间，芝麻酱加上适量的温水拌匀（用勺子舀起后，芝麻酱呈直线状缓慢而连续的下落），再加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀调成酱汁

手撕杏鲍菇

STEP3、葱、姜、蒜和泰椒分别切成末

手撕杏鲍菇

STEP4、杏鲍菇出锅后，稍微放一会，放至不烫手，然后将杏鲍菇撕成粗细差不多的条

手撕杏鲍菇

STEP5、放入酱汁、葱、姜、蒜和泰椒，拌匀就可以食用了

手撕杏鲍菇

温馨提示：

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