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不用酸奶机自制酸奶的做法


不用酸奶机自制酸奶的做法


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不用酸奶机自制酸奶的小提示

1.如果不要老酸奶,发酵时间短些。2.减肥的亲可以减糖或不加糖。食用时加蜜糖或果酱。3.不同牌子的酸奶菌用糖也不一样,可以根据自己的口味增减糖的用量。

不用酸奶机自制酸奶的配料

  • 全脂纯牛奶 (1L)
  • 细砂糖 (60-80克)
  • 酸奶发酵菌粉 (1克(1小包))

不用酸奶机自制酸奶的步骤

STEP1、把用于制作酸奶的器皿用沸腾的水冲多次(或煮)消毒,

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STEP2、牛奶和细砂糖倒入奶锅中充分搅拌至糖完全融化,

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STEP3、将酸奶菌粉倒入小碗,

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STEP4、加入约2汤匙的牛奶混合菌粉至完全融化,

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STEP5、将有酸奶菌的牛奶倒入牛奶中搅拌混匀,倒入器皿中,

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STEP6、用锡纸(或保鲜膜)盖好,

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STEP7、在焖烧锅中倒入2.5L的60-80的,

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STEP8、将酸奶浸在温水中盖好盖发酵8-10小时,

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STEP9、好味的老酸奶完成了。

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