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自制酸奶的做法


自制酸奶的做法


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自制酸奶的小提示

所有用到的锅,盖,筷子,都必须要消毒奶粉和纯净水混合融化之后再上火

自制酸奶的配料

  • 雀巢全脂奶粉 (200克)
  • 纯净水 (1000克)
  • 酸奶菌粉 (2包)

自制酸奶的步骤

STEP1、准备需要的食材,喜欢酸奶清一点,不要太固体的,用一包菌粉即可

自制酸奶

STEP2、我用的酸奶机,所以装酸奶的盆,盖,包括搅拌菌粉的筷子都必须开水煮十分钟,提前消毒好

自制酸奶

STEP3、称重奶粉

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STEP4、加入纯净水搅拌融化

自制酸奶

STEP5、一定要搅拌融化了,再放火上

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STEP6、中小火。筷子不停的搅拌至煮开,不用煮沸腾,

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STEP7、然后倒入提前消毒好的酸奶盆中,隔冰水慢慢降温,注意降温的时候也要搅拌,防止牛奶结奶皮

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STEP8、手摸酸奶盆壁不烫手时加入一包菌粉,搅拌融化

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STEP9、再加入一包继续搅拌融化

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STEP10、放入酸奶机中,八个小时即可

自制酸奶

STEP11、这是成品酸奶,自制无糖酸奶就做好啦!做面包蛋糕奶昔都可以用哦!

自制酸奶


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