夏日里的鲜果奶油棒冰的做法

STEP1、各种水果切丁，切大块点，比较有口感，我这个有点小，具体多少没称量

STEP2、西瓜榨出汁后和水果放一起，也可以不放

STEP3、加入水果总量3分之一的糖熬煮

STEP4、这样一个状态，这一步是为了熬出水份，这样吃起来才不会有冰碴感

STEP5、加炼乳，按自己口味，做成棒冰可以甜一点，因为成品甜味会比做的时候低

STEP6、奶油打四到五分发就可以了，我打了6分，后来又加了奶油进去中和，因为果酱是稠的

STEP7、先取一半拌匀，无手谓什么手法

STEP8、再倒回原来的一半内拌匀，我这个状态有点稠，如果这一步感觉太稠就加入奶油，不够甜再加入炼乳，真的很随意

STEP9、装裱花袋入模，因为我的太稠了，所以只能装袋子里挤，如果不稠可以用量杯倒，轻震至平后插入棍子，再震几下，入冰箱冷冻一晚后脱模密封保存。