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鲜奶油小餐包的做法


鲜奶油小餐包的做法


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鲜奶油小餐包的小提示

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鲜奶油小餐包的配料

  • 高筋面粉 (380克)
  • 淡奶油 (90克)
  • 牛奶 (125克)
  • 全蛋 (1个)
  • 糖 (55克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (3克)

鲜奶油小餐包的步骤

STEP1、所有食材放进主锅,设置20秒,速度3-6混合

鲜奶油小餐包

STEP2、揉面模式3分钟,再加入30g黄油,再揉面5分钟

鲜奶油小餐包

STEP3、取出,分成45g一个左右大小的面圆,16个间隙放均匀,放进烤箱底部一碗热水(如图,发酵至1倍大

鲜奶油小餐包

STEP4、发酵这个大小,刷上蛋液,洒上芝麻和杏仁

鲜奶油小餐包

STEP5烤箱预热,上下火175度,烤20分钟搞定

鲜奶油小餐包

STEP6、趁热享用更好吃

鲜奶油小餐包


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