其他家常菜 自己做奶酪的做法, 自己做奶酪的家常做法
STEP1、我用的离保质期比较近的液体全脂牛奶,全脂奶,全脂奶ok的
STEP2、一个中等柠檬,徒手挤汁,大约能挤30毫升左右
STEP3、加热牛奶(飘起了一层黄油是因为保存时间太久至微沸,关火。
STEP4、倒入挤出的柠檬汁和盐,轻轻搅拌,静置10分钟,凝固物和乳清完全分离
STEP5、用纱布过滤,大约4小时以上
STEP6、过滤出来的乳清,(可以代替水做面包时用)
STEP7、4小时以后
STEP8、放到小盒子里冷藏,等着做芝士咯!
面粉200牛奶,柠檬,盐
全程不需要半小时!牛奶,柠檬,盐