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我的自制马斯卡彭奶酪的做法


我的自制马斯卡彭奶酪的做法


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我的自制马斯卡彭奶酪的小提示

不懂得可以问我我会回复大家的

我的自制马斯卡彭奶酪的配料

我的自制马斯卡彭奶酪的步骤

STEP1、准备好柠檬汁

我的自制马斯卡彭奶酪

STEP2、奶油一升倒入不粘锅内

我的自制马斯卡彭奶酪

STEP3、倒入锅内加热,持续搅拌至80度左右加入柠檬汁80g左右,搅拌均匀,奶油会变浓稠,保持在85度这样不要超过85度,持续搅拌5分钟,放凉蒙上保鲜膜,冷藏8小时

我的自制马斯卡彭奶酪

STEP4、然后取出倒入做奶酪的模具里或者倒入铺有两层干净纱布滤网里,滤网架在杯子上,送去冰箱再冷藏至少12小时,冷藏过程会让乳清分离出来,就得到了非常非常顺滑浓郁的马斯卡彭奶酪

我的自制马斯卡彭奶酪

STEP5、做好后可冷藏保存3天,乳清可用来做面包非常的好或者喝掉也不错

我的自制马斯卡彭奶酪


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