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桑葚酸奶的做法


桑葚酸奶的做法


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桑葚酸奶的小提示

过程中,不要随意打扰或者晃动它们,以免影响的凝结。大约5-6个小时可以开始检查凝结度,倾斜瓶子如果不流动或者轻微流动,就好了,可以适当延长一下时间来提高度,但不可过长,以免过析出乳清。大约6-8小时,时间参考的,具体什么时候停止以凝结状态为准,完成以的可以立即食用,送入冰箱冷藏10小时,冷藏的保质期7天左右,前3天活菌最多,建议5天内喝完

桑葚酸奶的配料

  • 牛奶粉 (100克)
  • 开水 (800克)
  • 细砂糖 (50g)
  • 酸奶发酵粉 (1小包
  • 桑葚酱 (50g)

桑葚酸奶的步骤

STEP1、瓶子先清洗干净,瓶子冷水下锅,中小火煮开,煮开后再煮5分瓶子要烫煮一下,高温灭菌

桑葚酸奶

STEP2、盖子用开水微微烫一下

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STEP3、煮好捞出倒扣沥干水分,玻璃杯要确保无水分

桑葚酸奶

STEP4、把材料都准备好

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STEP5、量杯中开水加入50克细砂糖

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STEP6、用勺子搅拌均匀,把糖水放凉至50度左右

桑葚酸奶

STEP7、用手感受一下温热不烫手的,如果用温度计测大约是50左右。即可加入奶粉,加入奶粉用勺子搅拌均匀,这时温度还有下降,大概在42左右

桑葚酸奶

STEP8、然加入酸发酵粉时温度不可超过45,以免过高温度影响酸发酵粉活性,边边加入酸发酵粉。加入酸发酵粉酸发酵粉。

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STEP9、这时可以加入准备好的桑葚果酱,(我这里一半的奶液做的是原味的,一半加入了桑葚果酱,如果全部都加果酱的话,得多加50克哦)

桑葚酸奶

STEP10、分装至小瓶子里,这里的量可以分成6个小瓶子,分装好,盖上盖子

桑葚酸奶

STEP11、分装至小瓶子里,这里的量可以分成6个小瓶子,分装好,盖上盖子

桑葚酸奶

STEP12、把瓶子摆放在面包机内桶里,放的时候要放平

桑葚酸奶

STEP13、盖上面包机盖子,选择酸奶功能,设置时间8小时

桑葚酸奶

STEP14、成品图

桑葚酸奶

STEP15、成品图

桑葚酸奶

STEP16、成品图

桑葚酸奶


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豆渣馒头

早餐榨完豆浆后的豆渣每次都舍不得丢,过滤后留下来搭配在其他食材中做美食。在面食制作方面虽说不是特别熟练,最起码想吃的时候都能做出来,离专业或正宗还相差很远,但对于家里几位来讲,每次都会给出不错的评价。这次就利用剩下的豆渣做了馒头。过程中,不要随意打扰或者晃动它们,以免影响的凝结。大约5-6个小时可以开始检查凝结度,倾斜瓶子如果不流动或者轻微流动,就好了,可以适当延长一下时间来提高度,但不可过长,以免过析出乳清。大约6-8小时,时间参考的,具体什么时候停止以凝结状态为准,完成以的可以立即食用,送入冰箱冷藏10小时,冷藏的保质期7天左右,前3天活菌最多,建议5天内喝完

红烧鸡翅中

都说炖肉难,其实感觉比起那些花里胡哨的炒菜,炖肉应该是比较简单好上手的吧,准备食材也没那么繁复,而且本人对鸡翅中真的没有抵抗力,如果不那么咸可以白嘴吃一盘哈哈过程中,不要随意打扰或者晃动它们,以免影响的凝结。大约5-6个小时可以开始检查凝结度,倾斜瓶子如果不流动或者轻微流动,就好了,可以适当延长一下时间来提高度,但不可过长,以免过析出乳清。大约6-8小时,时间参考的,具体什么时候停止以凝结状态为准,完成以的可以立即食用,送入冰箱冷藏10小时,冷藏的保质期7天左右,前3天活菌最多,建议5天内喝完


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