STEP1、准备材:荔浦芋头切小块,蒸熟,大概20分钟,可以轻松压碎程度。分钟(我是要煮5分钟。如果是就先跳过这一步,等芋头蒸好再直接加冲就可以了。坚果碾碎、压碎、砸碎,反正不管什么方法,弄成小块儿就行,这个材图里没照,之后步骤图里有。
STEP2、把蒸好的芋头拿出,用叉子压成泥状。这里不用太强求完全成泥状,一会儿加了牛奶会很容易融合成泥状的。
STEP3、与刚才泡好的燕麦混合。
STEP4、倒入牛奶,稍微搅拌,看状态和口味加入适量(低筋)面粉和糖粉或白砂糖,搅拌均匀。
STEP5、倒入坚果碎,搅拌均匀。
STEP6、状态如图即可。如图会有点软,如果喜欢口感更糯一点,可以少加牛奶,调得更稠一些。
STEP7、平底锅加热后调到中火偏大一点点,舀大概一汤勺的面糊,面糊会自己摊开成圆饼状。持续加热到底面凝固且稍微上色后翻面.
STEP8、继续煎另一面直至两面都凝固且上色,即可盛出。稍微静止一会儿再吃口感会更好哦()
STEP9、摆个盘能增进食欲(**)
超级简单还营养辅,味道微微甜,放了糖和坚果/红枣,适合18个月小朋友。如果放糖和坚果,8个月(放糖,味道会欠佳一些)有一个周末的早上一开柜子,发现普通面粉用完了,想做最最快手的鸡蛋饼是做不上了,于是对着冰箱里的芋头发呆。。。可是找了一圈菜谱都没有想吃想做的,索性又新意大发,瞎鼓捣出了个这个芋头牛奶燕麦饼,随手加了些生花生碎,没想到居然在口感上起到了锦上添花的奇效而且真的是刚咬了第一口,我们俩就都被这个味道和口感惊艳到了!没过多久就又做了一次!因为,真的很好吃啊()
鱼头,豆腐,姜,香菜,白胡椒粉,盐,小葱,大蒜头,枸杞有一个周末的早上一开柜子,发现普通面粉用完了,想做最最快手的鸡蛋饼是做不上了,于是对着冰箱里的芋头发呆。。。可是找了一圈菜谱都没有想吃想做的,索性又新意大发,瞎鼓捣出了个这个芋头牛奶燕麦饼,随手加了些生花生碎,没想到居然在口感上起到了锦上添花的奇效而且真的是刚咬了第一口,我们俩就都被这个味道和口感惊艳到了!没过多久就又做了一次!因为,真的很好吃啊()