其他家常菜 生酮奶油奶酪的做法, 生酮奶油奶酪的家常做法
STEP1、全脂牛奶用小火烧到微微冒泡后,加入盐,然后再分3—4次分别倒入白醋。期间要不停慢慢搅拌。直到乳蛋白和乳清分离。关火静置20—30分钟。
STEP2、然后用纱布滤出奶酪。
STEP3、用搅拌棒打至奶酪变顺滑
STEP4、成品差不多200—220克奶油奶酪。凉透后放入密封罐子!
油盐类的可以参考自己平时的口味酌情增减牡蛎可以早点放,太不要太早,他熟的快,也可以放其他海鲜,随自己口味。喜欢咸口的可以盐多放点,我只放了3克就行了!
老家带回来的纯红薯凉粉,口感是别的地方比不了的!喜欢咸口的可以盐多放点,我只放了3克就行了!