 12M＋宝宝辅食家庭自制奶油奶酪烘焙原料的做法

12M＋宝宝辅食家庭自制奶油奶酪烘焙原料的做法

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个人号：fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子，平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的公众号“笨笨团子的宝宝食谱，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我，来转转吧，说不定灵感就来了！

STEP1、将全脂牛奶倒入锅内加盐用小火加热到刚刚开始沸腾。

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STEP2、将90ml白醋分4-5次入微微沸腾的中并不停搅拌，直到形成蛋白质和乳清彻底分离的状态。（白醋可以用柠檬汁代替哦）把铺一层茶巾并架一个大一点的盆，将15分钟。

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STEP3、将控好水的奶油奶酪装成品倒入食物料理机内，打开高速搅拌直到奶油奶酪均匀丝滑无颗粒。如果这时奶油奶酪有些干的话可以往里面加1-2汤勺控出来的乳清继续搅拌直到均匀丝滑。

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STEP4、最终成品就这么点，做好的奶油奶酪放在保鲜盒里封好放到冰箱冷藏保存。

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